Sternchenküche

Baiersbronn im Schwarzwald ist berühmt für seine Sterneküche. In einer Minikoch-Ausbildung lernen Kinder von den Profis, Fisch zu filetieren, Cocktails zu mixen und Servietten zu Bösewichten zu falten. Für DEIN SPIEGEL habe ich dem Nachwuchs beim Unterricht in der Hotelküche zugesehen.

Fotos: Verena Müller / DEIN SPIEGEL

via www.spiegel.de